Dolce crudista a base di avocado

Lo sapevate che mangiare avocado, oltre che contrastare i radicali liberi, è una cura contro la depressione? Quando abitavo a torino ne mangiavo tantissimo per non sentire la lontananza da casa! Questa ricetta è davvero semplice e particolarmente gustosa. Oltretutto ho semplicemente terminato gli avanzi nel frigorifero!

Ingredienti per 2 porzioni:

½ avocado Hass (tipologia molto polposa)

2 datteri Medjoul (li riconoscete perchè sono più grandi dei datteri che generalmente vedete al supermercato, quelli che hanno lo stecchino con la donna in gonnella hawaiana no, non mi sono nemmeno mai piaciuti)

3 cucchiaini di cacao amaro

1 cucchiaino di cannella (io ho utilizzato un mix energizzante di ‘Gusto Vivo’)

2 noci

1 cucchiaio di semi di girasole

Procedimento:

Nel tritatutto riponi l’avocado molto maturo, i datteri denocciolati e la polvere di cacao e la cannella. Aggiungi anche le noci e i semi di zucca. Poi frulla tutto! Il risultato sarà una bella mousse dal color cioccolato, con pezzetti rustici di frutta secca e semi.

Per decorare ho utilizzato una spolverata di cannella e una noce. Se siete golosi come me, anche una cucchiaiata di burro di noccioline naturale. Perchè i veri golosi si vedono dalla museruola!